Tiefes rubinrot, intensive Nase, würzige, reife dunkle Frucht und Bitterschokolade, dazu eine erdige Note, die dem Desiderio eine starke eigene Persönlichkeit gibt. Am Gaumen elegant und kraftvoll, ruhig, lebendige Säure und seidige Tannine. Vollmundig, vielschichtig, mit langem Abgang.