Chateau Canon 2018 *Doppelmagnum*

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  • 98/100 James Suckling
  • 96-99/100 Wine Spectator
  • 97+/100 Robert Parker
  • 98/100 Antonio Galloni
  • 18,5/20 WeinWisser

Ein "Premier Grand Cru Classé" ist schon etwas luxuriöses und dazu passt auch der aktuelle Eigentümer Chanel. Chateau Canon ist eines der größten Weingüter in St. Emilion in unmittelbarer Nähe des Ortes, mit Blick auf die Stadtmauern. Die 250jährige Geschichte spiegelt sich im hochwertig restaurierten Chateau aus dem 18. Jhdt, sowie in einem kleinen 1.5 ha kleinen, von Steinmauern umrandeten Weinberg im Ort. Pferde pflügen den Boden und die Merlot-Trauben werden von Hand geerntet. Im schwierigen Jahr 2012 ist dem Gut ein bemerkenswerter Wein gelungen. Lassen Sie den Wein noch einige Jahr im Keller liegen und geniessen ihn dann während der nächsten 25 Jahre oder legen ihn für die Enkel zurück.

Blackberries and tar with wet-earth and dark-bark aromas. Dark-chocolate and brownie notes, too. It’s full-bodied with creamy tannins and a round, caressing finish. Lovely focus and intensity, though dense and layered. Extremely creamy and polished. Really precise and bespoke. It already opens beautifully on the palate. Drink after 2025. James Suckling

A blend of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc, the 2018 Canon has a pH of 3.69 and 14% alcohol. Deep garnet-purple in color, it tumbles effortlessly out of the glass with a gorgeous perfume of candied violets, preserved plums, black cherry compote and Ceylon tea with hints of kirsch, powdered cinnamon, chocolate box and fertile loam. The medium to full-bodied palate is packed with juicy black fruit layers, supported by plush, oh-so-soft tannins and well-knit freshness, finishing long and fragrant. Robert Parker

The 2018 Canon is every bit as magnificent from bottle as it was from barrel. Maybe more so. Vertical and explosive in the glass, Canon sizzles with tension and vibrancy. Readers will find a majestic, soaring Grand Cru Classé that captures all the magic of Saint-Émilion's limestone plateau. Canon exudes mind-blowing precision and deliciousness. It is another magnificent effort from Technical Director Nicolas Audebert and his team. Antonio Galloni

Merkmale
Allergene: enthält Sulfite
Basis: Merlot
Farbe: Rot
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Herstellungsland und -region: Frankreich
Region: Bordeaux Saint Emilion
Rebsorte(n): Merlot Cabernet Franc
Abfüller: Chateau Canon. BP 22 Lieu dit Saint-Martin. route du Milieu 33330 Saint-Emilion. France
Volumen: 3 L
Weintyp: Rotwein
Lebensmittelspezifikationen: Alkoholhaltig
Marke: Chateau Canon
Artikelgewicht: 5,00 Kg
Inhalt:3,00 l
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