Die Höhle der Löwen - Penfolds Weinpaket 1

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  • 3 x Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre 2012
  • 1 x Winemaster – Die Aromaschutz-Flasche für Weine

Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre 2012

  • 16/20 Jancis Robinson
  • 93/100 The Wine Front
  • 90/100 James Halliday
  • 88/100 Wine Spectator

Farbe: Dunkles Pflaumenrot

Duft: In der Nase Aromen von schwarzen Oliven, dunklen Kirschen und Gewürzen, nach etwas Belüftung auch fleischige Noten mit Anklängen von Pfefferschoten, dunkler Schokolade und Lakritz, nicht unbedingt rebsortentypisch, aber hochattraktiv

Geschmack: Am Gaumen verraten sich die Rebsorten dann schon eher, grüne Teeblätter erinnern an Mataro, die typische Shiraz-Frucht bestimmt den mittleren Gaumen, gestützt von feinem, seidigem Tannin und kaum wahrnehmbaren Eichenholznoten (Vanille, Biskuit), vollmundig, sehr frisch und lebendig  zum Genuss unbedingt empfohlen!

Für Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro werden alle Trauben nach Rebsorten und Herkünften getrennt gelesen, streng sortiert, auf der Maische vergoren und die jungen Weine anschließend zum Bin 2 Blend 2014 vermählt. Rund zwölf Monate reift der fertig verschnittene Wein dann in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor man ihn schließlich behutsam abzieht, auf die Flaschen füllt, darin nochmals einige Zeit ruhen lässt, bevor man ihn im Herbst 2016 für den Handel freigibt. Boden: meist Kalksteinuntergrund mit unterschiedlich formierten Oberböden aus tonigem Kalk, Kalkstein und eisenhaltigem Sediment (Barossa Valley), vulkanischen Böden (Mc Laren Vale) oder Kalkstein (Limestone Coast)

"Bin 2 was first released in 1960, yet was discontinued in Australia in the 1970s at the height of the white wine boom. The original Bin 2 was an 'Australian Burgundy' style (despite its Rhône varieties) – typically a soft, medium-bodied wine based on Shiraz. They are planning to go back to using the name Mataro, as the growers do. 89% Shiraz, 11% Mourvèdre, from the Barossa Valley, McLaren Vale and Padthaway. TA 6.2 g/l, pH 3.64. 10 months in seasoned French and American oak. Rich, dark crimson. Very ripe, almost a little raisined although this seemed to have blown off to some extent when I went back to it. There's a tobacco leaf, savoury note too. Pruney aroma. On the palate, firmly in the prune camp. Very ripe and so gentle. Soft tannins. Velvety sweetness. Too sweet-fruited for my taste, fruit sweetness jarring a bit with the acidity." - Julia Harding MW (Jancis Robinson)

Winemaster – Die Aromaschutz-Flasche für Weine

  • Aromaschutz-Flasche aus Glas
  • ideal für alle Wein-Liebhaber
  • für alle Weine geeignet
  • verhindert die schnelle Oxidation des Weins
  • leicht zu reinigen und wiederverwendbar

Viele Weingenießer kennen das Problem: Man gönnt sich zu einem guten Essen oder einem besonderen Anlass 1-2 Gläschen Wein und es bleibt eine angebrochene Weinflasche zurück. Bereits nach wenigen Tagen kann es passieren, dass der Wein sein Aroma einbüßt. Im schlechtesten Fall kann der Wein sogar irgendwann "kippen" und ist dann ungenießbar. Gerade bei einem teuren Wein es höchst ärgerlich, wenn man ihn dann in den Abfluss kippen muss.

Doch jetzt gibt es eine ebenso einfache wie geniale Lösung - die Winemaster Aromaschutz-Flasche für offene Weine! Einfach den angebrochenen Wein in die Winemaster Flasche umfüllen und den Flaschenboden nach oben drücken, bis sich keine Luft mehr in der Flasche befindet. Dadurch wird der Flasche der Sauerstoff entzogen, und der Wein behält länger seinen ursprünglichen Geschmack. Angebrochenen Weißwein können Sie in der Winemaster Flasche sogar liegend in der Mitte des Kühlschranks aufbewahren.

Bestimmen Sie jetzt selbst die beste Zeit Ihres Weines! Die Flasche ist leicht zu reinigen und wiederverwendbar, auch für wechselnde Weine geeignet. Im Set enthalten: Flasche, Ventilverschluss, verschiebbarer Flaschenboden, Flaschenständer, Bodendeckel, Stab zum Entnehmen.

Merkmale
Allergene: enthält Sulfite
Basis: Shiraz
Farbe: Rot
Jahrgang: 2012
Marke: Penfolds
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Herstellungsland und -region: Australien
Region: Barossa Valley
Rebsorte(n): Shiraz Mourvèdre
Abfüller: Penfolds Wines PTY Ltd, Tununda Road, Nuriootpa SA 5355, Australia
Volumen: 750 mL
Weintyp: Rotwein
Lebensmittelspezifikationen: Alkoholhaltig
Bundle: Löwen-Weinpakete
Artikelgewicht: 3,50 Kg
Inhalt:2,25 l
Kontaktdaten
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