Der Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2015 ist ein Wein, der rubinrot und granatfarben im Glas leuchtet und mit einem Bouquet aufwartet, das seinesgleichen sucht: reife süße Kischen, Himbeeren und Holunder. Dazu ein bunter Strauß an Obertönen, vor allem an Gewürznoten: Tabak, Trüffel, Zedernholz. Lakritz und Fenchel. Die 2015er Cuvèe hat einen etwas größeren Anteil an Sangiovese als in den Vorjahren. Das macht den Wein etwas gradliniger, aber auch eleganter.