Umathum Trockenbeerenauslese Scheurebe 2010 *Demi*

19,90 €
53,07 € pro 1 l

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  • 92/100 Falstaff Magazin
  • Decanter International Trophy 2012, London
  • Decanter Regional Trophy 2012, London
  • Gold Medal, International Wine Challenge 2012

"Mittleres Goldgelb. Intensiver Honigtouch, unterlegt mit kandierten Mandarinenzesten, ein Hauch von Karamell. Zarte Kräuterwürze, getrocknete Marillen, feiner Säure bogen, angenehmer Honigtouch im Abgang, Dörrobst im Nachhall." - Falstaff
 

Das Weingut Umathum

Bekannt ist das Weingut vor allem für seine authentischen Rotweine aus den traditionellen heimischen Sorten Blaufränkisch, Sankt Laurent und Zweigelt.
Josef Umathum keltert auch faszinierende Weißweine, wie den Pinot gris, den Gelben & Roten Traminer und einen ganz außergewöhnlichen Rosé Saignée, der Weingeschichte geschrieben hat.

Die Wiederbelebung der historischen Rebsorte Lindenblättriger im Burgenland geht ebenso auf Umathum zurück.

Das Original der Rotwein Cuvée „Haideboden“ wurde in diesem Hause schon 1991 gekeltert. Die besten Lagenweine kommen vom Kirschgarten, Vom Stein und der Ried Hallebühl.

Ausschließlich von Hand verlesene Trauben werden verarbeitet und der Ausbau erfolgt in traditionellen Holzfässern. Lebendiger Boden und wache Pflanzen bilden die Grundlage für die Qualität der charaktervollen Weine. Alle Arbeiten folgen den Rhythmen der Natur. Um das Gedächtnis der Pflanzen zu bewahren, werden die Reben nur aus den aller ältesten Weingärten selektioniert.

Das Weingut arbeitet in überschaubaren Strukturen, nach biologischen Richtlinien, die sich an der Philosophie von Rudolf Steiner orientieren.

Das Ziel ist es, reife und gesunde Weintrauben unversehrt in den Keller zu bringen, daher gibt es ausschließlich handverlesene Trauben. Die Kellerarbeit ist schonend und der Ausbau erfolgt vor allem in Holzfässern.

Die hochwertigen Lagenweine kommen erst nach über drei Jahren Lagerung am Weingut zum Verkauf.

Merkmale
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2010
Marke: Umathum
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Herstellungsland und -region: Österreich
Region: Burgenland
Abfüller: Weingut Umathum GmbH, A - 7132 Frauenkirchen
Volumen: 375 mL
Weintyp: Weißwein
Rebsorte(n): Scheurebe
Lebensmittelspezifikationen: Alkoholhaltig
Geschmack: Süss
Trinkreife: 2015 bis 2030
Bundle: Umathum
Artikelgewicht: 0,58 Kg
Inhalt:0,38 l
Umathum
Umathum Haideboden 2013
29,90 € *
39,87 € pro 1 l
Umathum Kirschgarten Blaufränkisch 2012
42,50 € *
56,67 € pro 1 l
Umathum Ried Hallebühl Zweigelt 2012
43,00 € *
57,33 € pro 1 l
Umathum Vom Stein St. Laurent 2007
49,50 € *
66,00 € pro 1 l
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